Godaste favoritmaten just nu

Ganska ofta åt jag sånt här även innan jag blev sjuk. Men nu skäms jag verkligen inte om jag köper färsk lax i fiskbilen och låter det få kosta lite. Filéar man det själv så blir det faktiskt inte särskilt dyrt. Potatisen körd i varmluftsugn, laxen i en sån där stekpanna som har grillräfflor i botten, funkar faktiskt riktigt bra.

Och så ugnsrostade rotsaker med lite squash och paprik, och säsongens sista basilika på en tomatsallad med schysst balsamvinäger och rödlök.

Gott.